Los mejores restaurantes del barrio de Salamanca en Madrid

El barrio de Salamanca es uno de los más renombrados de Madrid, conocido por su sofisticación y distinción. Cada año, miles de turistas acuden a esta zona para disfrutar de la llamada Milla de Oro, con sus lujosas boutiques de diseñadores. Además de su reputación como uno de los distritos más caros de la capital, el barrio de Salamanca es famoso por su variada oferta gastronómica, que incluye algunos de los restaurantes más exclusivos y distinguidos de la ciudad. Los restaurantes de esta zona son considerados entre los mejores de España, gracias a su excelencia culinaria y su ambiente elegante y refinado.

Si quieres elevar tu ruta gastronómica, debes asistir al próximo evento organizado por IFEMA MADRID. Se trata de Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas dedicada a productos de calidad o delicatesen número uno de Europa. Es el lugar perfecto para estar al día de las últimas novedades y tendencias del sector. Además, podrás disfrutar de diferentes zonas temáticas y catar los productos más exquisitos.

A continuación, te mostramos un listado con nuestras recomendaciones de restaurantes en este barrio madrileño:

1. L'Atelier Robuchon Madrid

L'Atelier Robuchon forma parte de la cadena internacional de restaurantes L'Atelier de Joël Robuchon, que cuenta con sedes en ciudades como París, Londres, Tokio y Nueva York.

El restaurante se caracteriza por su cocina moderna y elegante, que ofrece una experiencia gastronómica única en la que la calidad y la técnica culinaria son elementos clave. El menú se basa en platos de la cocina francesa, con una clara influencia mediterránea y asiática.

La decoración del restaurante es minimalista y sofisticada, con un ambiente íntimo y elegante que lo convierte en un lugar ideal para celebraciones especiales o cenas románticas. Cuenta también con una barra en la que los comensales pueden disfrutar de una cena en vivo, observando la preparación de los platos por parte de los chefs.

Es reconocido en España por ser uno de los restaurantes de estrella Michellín en Madrid siendo la mente maestra de la cocina es el chef Jorge González.

Dirección: P.º de la Castellana, 12.

Precio medio: 150 euros.

2. Restaurante Martinica Madrid

Se especializa en cocina mediterránea y su concepto se basa en ofrecer una experiencia gastronómica en un ambiente acogedor y relajado. El restaurante cuenta con una decoración cuidada, con detalles tropicales que evocan una sensación de estar en una isla paradisíaca.

En cuanto a su carta, Martinica ofrece una variedad de platos de la cocina mediterránea, con una clara influencia española y toques de otras culturas gastronómicas. Además, el restaurante cuenta con una amplia carta de vinos y una selección de cócteles creativos para acompañar la comida.

Dirección: C. Pinar, 6 bis.

Precio medio: 60 euros.

3. Sushi Bar Tottori Madrid

Si bien la marca nació hace 20 años en una pequeña ciudad japonesa llamada Tottori, no fue hasta el 2020 que aterrizaron en España y abrieron uno de los restaurantes del barrio de Salamanca más populares.

Ofrece una amplia variedad de sushi, desde los tradicionales nigiris y makis hasta opciones más creativas y originales. También cuenta con una selección de entrantes japoneses, como edamame, gyozas y tempura, así como platos calientes como ramen y donburi.

Sushi Bar Tottori se destaca por utilizar ingredientes frescos y de alta calidad en sus platos, así como por su presentación elegante y cuidada. Además, el restaurante cuenta con un ambiente moderno y acogedor que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una cena en pareja o con amigos.

Dirección: C. Lagasca, 67.

Precio medio: 60 euros.

4. Casa Isabella Madrid

Antes de visitar este restaurante, te recomendamos hacer una reserva, pues suele ser bastante concurrido. Su propuesta gastronómica está inspirada en la cocina italiana tradicional de mercado, pero con toques mediterráneos, ofreciendo una amplia variedad de platos, desde pastas y pizzas hasta carnes y mariscos.

El restaurante tiene una decoración acogedora y elegante, con paredes de ladrillo visto y techos de madera. También cuenta con una terraza exterior que es perfecta para disfrutar de una cena al aire libre en los días de buen clima.

Dirección: C. Puigcerda, 4.

Precio medio: 50 euros.

5. Manero Madrid

Se especializa en ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad a sus clientes.El restaurante se enfoca en la cocina mediterránea, utilizando ingredientes locales frescos y de temporada para crear platos innovadores y sabrosos. Además, ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos de diversas regiones españolas.

El ambiente del restaurante es moderno y elegante, con una decoración minimalista y una atención al detalle en todo momento. Además, el personal es amable y atento, lo que hace que la experiencia en Manero sea aún más agradable.

En cuanto a los platos, Manero cuenta con una carta variada que incluye entrantes, platos principales y postres, todos ellos elaborados con técnicas culinarias de alta calidad y presentados de manera artística y cuidada. Algunos de los platos más populares incluyen el arroz negro con calamares y alioli, el carpaccio de presa ibérica y la tarta fina de manzana con helado de vainilla.

Dirección: C. Claudio Coello 3.

Precio medio: 30 euros.

6. Pante Cucina Italiana

Pante es un distinguido restaurante italiano en el barrio de Salamanca, donde se sirven platos italianos auténticos y de alta calidad, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Caracterizados por tener una auténtica cocina siciliana y una oferta interesante de vinos italianos, te harán viajar a suelo romano sin salir de Madrid. Y ni hablar de sus finísimos tartares, son exquisitos.

El ambiente del restaurante es acogedor y elegante, con una decoración que evoca la esencia de la cocina italiana y una atención al detalle en todo momento. Además, el personal es amable y atento, lo que hace que la experiencia en Pante sea aún más agradable.

Dirección: C. Villanueva, 21.

Precio medio: 45 euros.

7. Don Dimas

Se especializa en ofrecer una experiencia gastronómica española tradicional y de alta calidad.

El restaurante cuenta con una decoración acogedora y clásica, con una atención al detalle en todo momento. Además, el personal es amable y atento, lo que hace que la experiencia en Don Dimas sea aún más agradable.

La carta del restaurante incluye una amplia variedad de platos tradicionales españoles, desde entrantes y tapas hasta platos principales y postres.

Dirección: Castelló 1, Madrid.

Precio medio: 60 euros.

8. East Crema Coffee

Se especializa en ofrecer una experiencia de café de alta calidad. El café cuenta con una decoración moderna y minimalista, con una atención al detalle en todo momento.

La oferta de café es variada y de alta calidad, utilizando granos de café cuidadosamente seleccionados y tostados en la propia tienda. Los baristas son expertos en la preparación de café, utilizando técnicas especializadas como el latte art para crear bebidas con una presentación artística.

Además del café, East Crema Coffee ofrece una selección de tés, infusiones y bebidas frías, así como una variedad de dulces y bocadillos para acompañar las bebidas. El ambiente del café es acogedor y relajado, lo que lo convierte en un lugar ideal para pasar el tiempo solo o en compañía.

Dirección: C. de Hermosilla, 38 - C. Diego de León 12 - C. Conde Peñalver, 20

9. Puerto Lagasca

Esta taberna de aire marítimo y como de playa, en el corazón del barrio Salamanca, brinda un viaje gastronómico de primer nivel. La carta del restaurante incluye una amplia variedad de platos mediterráneos, desde entrantes y ensaladas hasta platos principales y postres. Algunos de los platos más populares incluyen el pulpo a la brasa, el arroz con bogavante y el solomillo de ternera con foie y trufa.

Además, Puerto Lagasca cuenta con una amplia selección de vinos españoles y europeos de alta calidad, que se pueden disfrutar en combinación con los platos o como bebida independiente.

Dirección: C/ Lagasca, 81.

Precio medio: 30 euros.

10. Noname Bar Madrid

La gastronomía de este restaurante se define como una fusión japo-americana. Cada plato es una combinación única de sabores y texturas, lo que hace que la cena sea una experiencia sorprendente e inolvidable. Además, el ambiente del restaurante es relajado y acogedor, lo que lo convierte en un lugar ideal para pasar una cena en pareja o con amigos.

Dirección: Claudio Coello, 27.

Precio medio: 35 euros.

11. Living in London

Este acogedor salón de té es ideal para desayunar, almorzar o merendar. Las tartas y demás alimentos son súper frescos y deliciosos. La carta de Living in London Madrid ofrece una amplia variedad de platos inspirados en la cocina británica, desde entrantes y ensaladas hasta platos principales y postres. Algunos de los platos más populares incluyen el fish and chips, la tarta de manzana y la sopa de cebolla.

Además, el restaurante cuenta con una amplia selección de cervezas y cócteles inspirados en la cultura británica, como el gin tonic y la cerveza ale.

Dirección: C. de Rodríguez Marín, 11.

Precio medio: 15 euros.

12. Monsieur Sushita

Es uno de los restaurantes favoritos tanto de los madrileños como de los turistas. Es recomendable hacer una reserva, ya que el sabor de su cocina llama mucho la atención. Uno de los aspectos más destacados de Monsieur Sushita es su compromiso con la calidad de los ingredientes. El restaurante utiliza pescado fresco y de alta calidad, y muchos de los ingredientes son orgánicos y de origen local. Cuenta también con una amplia selección de bebidas, incluyendo cervezas japonesas, sake y cócteles.

El ambiente del restaurante es moderno y acogedor, con una decoración elegante y detalles cuidados. El personal es amable y atento, lo que hace que la experiencia en Monsieur Sushita sea aún más agradable.

Dirección: C. Velazquez, 68.

Precio medio: 30 euros.

13. Hutong

Se caracteriza por su ambiente elegante y sofisticado, con una decoración que evoca la cultura china y con vistas panorámicas impresionantes de la ciudad desde su terraza.

En cuanto a su comida, ofrece una variedad de platos de la gastronomía china, especialmente de la región de Sichuan, conocida por su comida picante y sabrosa. Destacan sus famosos dumplings, los platos de pato laqueado y los mariscos preparados con técnicas tradicionales chinas.

Además de la comida, Hutong también cuenta con una amplia carta de bebidas, incluyendo una buena selección de vinos y cócteles creativos, que se pueden disfrutar en su bar o en la terraza con vistas panorámicas de la ciudad.

Dirección: C. Lagasca, 81.

Precio medio: 30 euros.

14. Carbón

Carbón es un restaurante en el barrio de Salamanca que se caracteriza por ser el rey de la parrilla, eligiendo ingredientes de temporada de origen local y preparándolas en sus mágicas brasas al aire libre.

La carta de Carbón ofrece una amplia variedad de opciones de carne, desde cortes clásicos como el solomillo y el entrecot, hasta opciones más exóticas como el bife de chorizo argentino y el wagyu japonés. Además, también ofrecen opciones vegetarianas y veganas, como la hamburguesa vegetariana de garbanzos y espinacas.

Dirección: C. Juan Bravo, 37.

Precio medio: 45 euros.

15. La Tasquería de Javi Estévez

El chef Javi Estévez es quien está al mando de esta casquería de alta cocina. Se define como un restaurante que prepara mucho más que menudencias. Tal concepto lo ha llevado a conseguir una estrella Michelín.

El personal de La Tasquería de Javi Estévez es muy amable y atento, y el servicio es excelente. El restaurante también ofrece menús especiales para eventos y celebraciones, así como talleres y cursos de cocina para aquellos interesados en aprender más sobre la preparación de platos a base de casquería.

Dirección: C. Duque de Sesto, 48.

Precio medio: 40 euros.