¿Qué es el Día de Acción de Gracias y cómo puedo vivirlo?
El Día de Acción de Gracias, conocido en inglés como Thanksgiving, es una de las festividades más esperadas en Estados Unidos, tanto por su significado cultural como por las reuniones familiares que suelen tener lugar en ese día.
A pesar de ser una celebración profundamente arraigada en la cultura estadounidense, ha trascendido las fronteras del país y, hoy en día, muchas personas alrededor del mundo, incluida España, buscan vivir esta experiencia en sus propios países.
En este artículo exploraremos qué es exactamente el Día de Acción de Gracias, su origen e historia, las tradiciones más icónicas de esta fecha y cómo puedes celebrarlo en Madrid, adaptando la festividad a un contexto internacional.
¿Qué día se celebra Thanksgiving en 2024?
El Día de Acción de Gracias siempre se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre en Estados Unidos, una tradición que fue establecida en el siglo XIX. En 2024, la fecha caerá el jueves 28 de noviembre.
Origen e historia de Acción de Gracias
La primera celebración en 1621
El origen de esta festividad se remonta al año 1621, cuando un grupo de colonos ingleses conocidos como los peregrinos se establecieron en Plymouth, lo que hoy es Massachusetts. Durante su primer invierno, enfrentaron condiciones muy duras y sufrieron grandes pérdidas debido al frío, la falta de comida y las enfermedades. Sin embargo, con la ayuda de los nativos americanos Wampanoag, quienes les enseñaron técnicas de cultivo y pesca, los peregrinos lograron sobrevivir y tener una cosecha exitosa en la primavera siguiente.
En agradecimiento, decidieron organizar una gran comida para celebrar el éxito de la cosecha, lo que se conoce como el primer "Thanksgiving". Este evento duró tres días y estuvo marcado por una gran fiesta con alimentos como maíz, pavo, venado, pescado y frutas. Aunque no se parece a las celebraciones modernas de Acción de Gracias, esta comida es considerada el comienzo de la tradición.
Proclamación de George Washington
El Día de Acción de Gracias no fue una festividad nacional de inmediato. Pasaron muchos años hasta que en 1789, el presidente George Washington proclamó el primer Día de Acción de Gracias oficial. En su proclamación, Washington instaba a los ciudadanos a "dar gracias por la prosperidad y la salud de la nación" y a "orar por la unidad y la paz". Esta proclamación marcó el inicio de una serie de días de acción de gracias que fueron celebrados a nivel estatal durante las siguientes décadas.
El Día de Acción de Gracias como festividad nacional
Fue en 1863, bajo la presidencia de Abraham Lincoln, cuando el Día de Acción de Gracias se estableció como una festividad nacional en Estados Unidos. Lincoln, en medio de la Guerra Civil, proclamó el último jueves de noviembre como un día para agradecer por las bendiciones de la vida y la unidad del país. La decisión de Lincoln fue inspirada por la campaña de Sarah Josepha Hale, una influyente escritora que había estado luchando durante años para establecer una fecha fija para la festividad.
Finalmente, en 1941, el Congreso de Estados Unidos aprobó una ley que estableció oficialmente el cuarto jueves de noviembre como el Día de Acción de Gracias, consolidando la festividad como la conocemos hoy en día.
Tradiciones icónicas de EEUU
Preparación del pavo y la salsa de arándanos
Una de las tradiciones más conocidas de Acción de Gracias es la preparación del pavo, que se ha convertido en el plato estrella de la comida. Las familias se reúnen para cocinar un pavo asado, que a menudo se sirve acompañado de una variedad de guarniciones, como puré de papas, zanahorias, maíz y la famosa salsa de arándanos. Aunque algunas familias optan por platos diferentes, el pavo sigue siendo el protagonista de la mesa de Acción de Gracias.
Desfile de Macy's
El Desfile de Macy's es otro de los grandes eventos que marcan la celebración del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos. Este desfile, que tiene lugar en Nueva York, es uno de los más grandes y populares del país. Organizado por la tienda por departamentos Macy's, el desfile cuenta con impresionantes carrozas, globos gigantes, bandas musicales y la participación de celebridades. Miles de personas se reúnen para verlo en persona, y millones más lo ven por televisión. El Desfile de Macy’s es considerado una tradición que marca oficialmente el inicio de las festividades navideñas.
El partido de fútbol americano
El fútbol americano es otro pilar del Día de Acción de Gracias. Cada año, se juegan varios partidos importantes en esta fecha, y muchas familias organizan sus celebraciones en torno a estos juegos. Las rivalidades entre equipos de la NFL (National Football League) hacen que los partidos sean una de las principales atracciones deportivas del día. Para muchas familias estadounidenses, ver el fútbol americano es una tradición tan importante como la comida.
Su vinculación con Black Friday
En los últimos años, el Día de Acción de Gracias ha tenido una estrecha vinculación con Black Friday, el día siguiente a Acción de Gracias que marca el inicio de las compras navideñas. Muchas tiendas abren sus puertas a primeras horas de la madrugada para ofrecer grandes descuentos, lo que convierte a Black Friday en uno de los días más movidos del año en términos de ventas. Esta tradición ha generado controversia, ya que algunas personas prefieren pasar tiempo con sus familias en lugar de hacer compras, pero no cabe duda de que la festividad de Acción de Gracias ha dado paso a esta gran jornada de consumo.
Cómo celebrarlo en Madrid
Visita los mejores restaurantes americanos de Madrid
Una de las mejores maneras de disfrutar del Día de Acción de Gracias en Madrid es visitando restaurantes que ofrecen platos típicos de la festividad. En Madrid, existen varios restaurantes de estilo americano que se especializan en cenas tradicionales de Acción de Gracias.
Estos lugares sirven menús especiales para la ocasión, que incluyen pavo, puré de papas, salsa de arándanos y postres como el pastel de calabaza. Puedes consultar más información sobre estos lugares aquí.
Vive una noche con Requiem: Sinfonía Final
Si prefieres algo diferente, puedes aprovechar el Día de Acción de Gracias para disfrutar de una experiencia cultural en Madrid. Una opción ideal es asistir a Requiem: Sinfonía Final, un espectáculo de circo y música en vivo que tiene lugar en Madrid. Es una forma única de vivir una noche especial en un ambiente único.
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Descubre la experiencia de Wah en IFEMA MADRID
Otra opción para vivir una experiencia fuera de lo común es disfrutar de este día con el único evento de Madrid que combina gastronomía y música: WAH Madrid. Mezcla música, teatro y danza en un ambiente de pura fantasía. Si te gusta lo sorprendente, este es el plan perfecto para celebrar el Día de Acción de Gracias en un contexto diferente.