La cecina de ciervo de MARUGAN, premiada con una estrella en el concurso internacional Great Taste Awards
Organizado por the Guild of fine Foods, estos premios son considerados como los Oscar de los alimentos de calidad europeos. Los galardonados son productos que cuentan con una historia detrás, personas genuinas que hacen su trabajo con pasión.
El nivel de exigencia del concurso es muy elevado, de los 12.634 productos seleccionados, solo 192 alcanzan el máximo reconocimiento por parte del jurado.
En la cecina de ciervo de Marugan se han valorado especialmente la innovación, el suave bouquet final del ahumado, la agradable textura en la boca, ni muy tierno ni muy seco, y la perfecta presentación del loncheado.
Con certificación Halal en todo su proceso productivo, la cecina de ciervo de crianza se constituye como un sustituto perfecto del jamón ibérico para el mercado musulmán.
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