La CECINA DE LEÓN IGP se presenta en Meat Attraction
Estar presentes en Meat Attraction supone un revulsivo para el sector de la Cecina de León, al participar en una feria vinculada en exclusiva al sector cárnico, que consolidará la presencia en los mercados que ya absorben nuestro producto y permitirá presentarlo en otros que a día de hoy están sin explorar.
La Cecina de León IGP, se presenta en dos modalidades, Cecina de León IGP (con un mínimo de 7 meses de curación) y Cecina de León RESERVA (con más de 12 meses de curación), y en cuatro tipos de piezas que se extraen de los cuartos traseros de ganado vacuno mayor (tapa, contra, babilla y cadera), todas ellas en distintos formatos, piezas enteras, trozos y lonchas, adaptando estos formatos a cada tipo de consumidor.
La excepcionalidad, originalidad y calidad avalan a este producto exclusivo en su elaboración en la provincia de León (España), con una gran proyección gastronómica y económica que poco a poco traspasa fronteras, con gran aprecio por un consumidor cada vez más exigente, que aprecia el buen hacer de productores tradicionales.
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