AVANZASIS, socio tecnológico del proyecto Hamcloud
Avanzasis presentará en Meat Attraction el proyecto Hamcloud, en el que participa como socio tecnológico.
Este Grupo Operativo liderado por Incarlopsa, compañía castellanomanchega líder en la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos, está también formado por Icpor, integradora porcina de cerdo blanco, la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) como agente generador de conocimiento, la Asociación Asaja Cuenca, como agente divulgador y el apoyo de Imasde, como agente innovador. El grupo ha obtenido la aprobación para la puesta en marcha del proyecto “Implantación de una plataforma cloud computing para el control de bienestar animal e impacto ambiental de cerdo blanco”, que contribuirá a impulsar la ganadería de precisión o ganadería 4.0.
El proyecto se enmarca en la Iniciativa de Inversión Territorial Integrada (ITI), que impulsa la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, dentro de la estrategia para el desarrollo de zonas con despoblamiento y declive socioeconómico en la región.
Este proyecto piloto implantará tecnología avanzada de sensorización de las condiciones ambientales de la instalación tanto en granjas de madres como de cebo y en el matadero, con el objetivo de que se cubra el ciclo productivo completo y se puedan extraer parámetros cuantificables que permitan conocer cómo se ha criado cada animal en aspectos relacionados con su bienestar y su huella ambiental durante toda su vida.
Con una inversión de 228.194,73 euros, el proyecto se desarrollará a lo largo de los próximos dos años y para llevarlo a cabo se contará con la participación de ganaderos que pondrán a disposición sus granjas y sus animales.
Los sensores que se instalarán en las granjas medirán, en tiempo real, la concentración de amoniaco y CO2, habrá también sensores volumétricos para el cálculo de la producción de purines por unidad productiva y la utilización de crotales con chip para la identificación con tecnología Ultra High Frecuency (UHF) en cada animal y la asociación individual de los parámetros de bienestar animal e impacto ambiental.
Los datos que se recopilarán y analizarán, permitirán contribuir a diseñar estrategias más eficientes en materia de gestión del sector porcino. Además, una vez finalizado el proyecto, sus conclusiones se trasladarán tanto a los granjeros como al consumidor, en la línea de compromiso con la transparencia por el que abogan los integrantes del Grupo Operativo Hamcloud.
Stand 4E22
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