Noticias sectoriales

17/01/24

Natxo Beltrán, “hacer pan en entorno rural tiene infinitas ventajas”

17/01/24

Protagonistas InterSICOP 2024: Lluc Crusellas, World Chocolate Masters

17/01/24

Protagonistas InterSICOP 2024: Ester Roelas reivindica la pasta de té

17/01/24

Las tendencias mundiales en pastelería, pan y chocolate en 2024

29/12/23

Fátima Gismero, “abrir una pastelería en un pueblo es enriquecedor”

29/12/23

Mercè Sampietro, "Invitar a panaderas a eventos por género es erróneo"

29/12/23

Actualidad sectores: premio Pan.Delirio, ampliación campus ENSP y helados para deportistas

12/12/23

Remember 28ºC de Jose Romero, el libro para dominar el panettone

12/12/23

Las claves del interiorismo de la panadería La Madrugada de Javier Moreno

12/12/23

“En Mamá Heladera hemos dejado de trabajar con proveedores por hablarnos mal (por ser mujeres)”

10/12/23

El fenómeno veggie vive un momento de inflexión en España