Entrevista a Pedro Barato, presidente del Comité Organizador de EXPO SAGRIS

EXPO SAGRIS, organizado por IFEMA MADRID en colaboración con ALAS (Alianza por una Agricultura Sostenible) como asociación promotora, celebra su primera edición del 6 al 8 de noviembre de 2025 en el Recinto Ferial madrileño. Ante este estreno de convocatoria, entrevistamos a Pedro Barato, presidente del Comité Organizador de EXPO SAGRIS y de ASAJA.

Este año se celebra la primera edición de EXPO SAGRIS en Madrid. ¿Qué significa para ASAJA la organización de esta feria y formar pate de la misma?

La organización de EXPO SAGRIS supone un hito importante para ASAJA y para toda la cadena agroalimentaria española. Nace en un momento clave en el que el sector necesita visibilidad, apoyo y soluciones para los numerosos desafíos a los que se enfrenta y formar parte del Salón nos permite alzar la voz de agricultores y ganaderos, visibilizar su trabajo estratégico y reforzar el mensaje de que el sector primario es esencial para el desarrollo económico, social y medioambiental de España. Esta feria será, sin duda, un espacio de encuentro donde se abordarán los grandes retos que tenemos por delante.

Y para los profesionales del sector, ¿qué beneficios clave tendrá esta cita?

EXPO SAGRIS servirá como una plataforma esencial para compartir conocimientos, establecer alianzas y explorar nuevas oportunidades. Los profesionales agroalimentarios encontrarán aquí un escaparate para innovaciones tecnológicas, prácticas sostenibles y modelos de negocio que permitirán al sector seguir avanzando. Además, reforzará la imagen del sector agroalimentario como marca país, reivindicando su papel estratégico en la economía y en la seguridad alimentaria. Será, también, una oportunidad para fomentar el reconocimiento social que merecen agricultores y ganaderos. 

¿Qué actividades específicas fomentarán el networking, el intercambio de conocimiento y el acceso a nuevas oportunidades para los jóvenes agricultores?

EXPO SAGRIS ofrecerá espacios de debate, encuentros empresariales y actividades formativas centradas en las nuevas generaciones. ASAJA, como organización comprometida con el relevo generacional, impulsará foros donde los jóvenes agricultores puedan compartir experiencias, conocer nuevas tecnologías y acceder a oportunidades de inversión y financiación. Todo esto se hará desde un enfoque práctico, orientado a dotarles de herramientas que les permitan liderar el cambio que el sector necesita.

¿Qué importancia le da al papel de Madrid como sede para esta feria?

Madrid es el punto de encuentro ideal. Es el corazón institucional, económico y social del país y garantiza una proyección nacional e internacional a la altura del sector agroalimentario español. Además, la capital ofrece infraestructuras de primer nivel para acoger un evento que aspira a convertirse en la gran cita anual del sector, posicionando a España como referente en agricultura y ganadería sostenibles y modernas.

¿Cuáles son sus expectativas a largo plazo para el sector agroalimentario español?

Nuestro objetivo es consolidar un sector agroalimentario competitivo, sostenible y generador de empleo de calidad, que avance de la mano de la tecnología sin perder sus raíces y valores. Creemos en un modelo productivo fuerte, que responda a los desafíos globales como el cambio climático o la seguridad alimentaria, pero que también garantice la rentabilidad de las explotaciones y el bienestar de quienes trabajan la tierra.

¿Y los principales desafíos y oportunidades?

Los desafíos son numerosos: costes de producción disparados, acceso al agua y a la energía, competencia desleal derivada de acuerdos comerciales mal planteados, burocracia excesiva o relevo generacional. Pero también vemos grandes oportunidades: la digitalización, la apuesta por productos de calidad diferenciada y el potencial del sector como refugio de inversión. Además, el sector agroalimentario tiene un papel clave en la transición ecológica, lo que abre puertas a nuevas líneas de negocio e innovación.

¿Cómo esta feria contribuye a la visibilidad del trabajo de los jóvenes agricultores?

EXPO SAGRIS es una oportunidad para poner rostro a las nuevas generaciones que están impulsando el sector con ideas frescas y modelos de negocio innovadores. Mostrar el trabajo de estos jóvenes agricultores y ganaderos no solo visibiliza su aportación, sino que ayuda a derribar estereotipos y a atraer talento al campo. La agricultura y la ganadería son sectores con futuro y esta feria será el escaparate para demostrarlo.

En un contexto de retos sociales y económicos, ¿cómo se encuentra actualmente el sector agroalimentario en España, especialmente en lo que respecta a la juventud?

Vive una situación compleja. La rentabilidad se ve amenazada por múltiples factores y, aunque existe potencial, muchos jóvenes encuentran barreras de entrada, como el acceso a la tierra o la financiación. Sin embargo, existe una nueva generación comprometida, formada y con mentalidad empresarial que quiere quedarse en el campo. EXPO SAGRIS servirá para que estos jóvenes encuentren apoyo, visibilidad y redes de colaboración.

¿Qué importancia tiene el involucramiento de los jóvenes en la agricultura y ganadería para garantizar la sostenibilidad y la innovación del sector en el futuro?

Sin jóvenes no hay futuro. El relevo generacional es imprescindible para asegurar la continuidad del sector. Los jóvenes traen una visión innovadora y sostenible, fundamental para afrontar los retos medioambientales, tecnológicos y sociales. Necesitamos políticas que faciliten su incorporación, porque en sus manos está el desarrollo de una agricultura más eficiente, resiliente y adaptada a las demandas del siglo XXI.

La innovación tecnológica está transformando la agricultura. ¿Qué papel juegan las nuevas tecnologías en el trabajo de los jóvenes agricultores?

Las nuevas tecnologías son clave para lograr una agricultura más competitiva y sostenible. La digitalización, el uso de drones, la IA o el big data permiten optimizar recursos, reducir costes y aumentar la productividad. Para los jóvenes agricultores, la tecnología no es solo una herramienta, sino una aliada indispensable para gestionar sus explotaciones de manera eficiente y sostenible. EXPO SAGRIS será un escaparate donde podrán conocer las últimas innovaciones y cómo aplicarlas en su día a día.

La sostenibilidad es un tema clave en la actualidad. ¿Cómo se está abordando este tema en la comunidad agroalimentaria y qué iniciativas se están llevando a cabo?

El sector agroalimentario lleva años apostando por prácticas sostenibles. Desde ASAJA trabajamos para que la sostenibilidad no sea una imposición, sino una oportunidad. Apostamos por la agricultura de conservación, el uso eficiente del agua, la rotación de cultivos, la reducción de insumos, la diversificación de producciones o la promoción de proyectos de economía circular y energías renovables. En EXPO SAGRIS se mostrará que sostenibilidad y rentabilidad pueden y deben ir de la mano.

Para concluir, ¿qué mensaje le gustaría transmitir a los asistentes a la feria y a aquellos interesados en el futuro de la agricultura y ganadería en España?

El sector agroalimentario español tiene un potencial inmenso, pero también enfrenta retos que requieren el compromiso de todos: administraciones, empresas, organizaciones y sociedad. EXPO SAGRIS es una llamada a la acción, un espacio donde se trazarán soluciones para garantizar un sector rentable, sostenible e innovador. Quiero transmitir un mensaje de esperanza y confianza: la agricultura y la ganadería son sectores estratégicos para España, generadores de empleo, riqueza y sostenibilidad. Este salón es el primer paso para seguir construyendo juntos un futuro más próspero para el campo y para el país.

Solicita ya tu espacio en EXPO SAGRIS:

https://www.ifema.es/exposagris/expositores/solicitud-participacion